久しぶり写真

今夜のおかずの１品にと、りんごとユヅをいただいた。おまけにレシピまで…

• ユヅ　　　半分
• りんご　　１個
• 砂糖　　　大匙１パイ

1.ユヅは果汁を絞り皮は千切りして、ボールにいれ砂糖をまぶす。
2.りんごは良く洗って６等分にして芯をとり厚さ５mmのイチョウ切り
3.１に２を入れてよく混ぜる。ラップをかけて１０分おく
この中に１夜漬け様の白菜と大根を少し混ぜてみました〜〜味は少し酢が足らないようなので少し加えましたが結構おいしくいただきました。