朝から蒸し暑いので、ボートしてたが、昨日たくさんきゅうりいただいたので（今は野菜が取れないそうで、自家用で消毒もしてないからと）今朝早速漬けた〜〜夕飯時に少し取りだして食べる、ウン…結構いけそうです。
‐きゅうりのからし漬け
簡単レシピ
材料
| きゅうり |
１ｋ |
| 砂糖 |
１００ｇ |
| 塩 |
４０ｇ |
| 洋からし |
１０ｇ |
| 焼酎 |
４０ｃｃ |
＊きゅうりは好みの大きさに切る。ビニール袋にきゅうりを入れ、まず塩を入れ軽くもむ。さらに砂糖、からし焼酎も入れる。後は冷蔵庫で１日ぐらいおくとおいしく出来ます。暑いときにはさっぱりして良いです〜〜。
