栗ご飯

昨日栗を頂いたので朝、栗の皮をむいてご飯を炊く。(栗の皮がむきぬくいが、沸騰した湯に栗を入れて3分ゆでて火を止める。手で触れるぐらいになったら皮をはがす。水に入れると色が変わらない)米は研いで水切リして30分おく、酒大匙2、みりん小匙1、を入れて普通の水加減で塩少々、出し昆布5cm、栗を入れてたく。米は3cです〜〜